Nebbiolo 100%

Ficha técnica

Tipo de vino: Tinto – Nebbiolo 100%
Región: Ensenada, Valle de Santo Tomás, Baja California, México
Cosecha: 2024
Crianza en botella: 12 meses mínimo
Alcohol: 14% Alc. Vol.
Temperatura de servicio: 16 °C
Enóloga: Laura Chiapolla

Nota de cata

Vista: Rojo profundo con destellos violáceos.
Olfato: Mora, frutos rojos, chocolate, grafito, tabaco y café con leche.
Gusto: Estructurado, elegante y persistente.

Alianza gastronómica

Birria, pozole, lasagna, salmón, atún y chiles en nogada.